Zelfstandig werkend kok Concertgebouw at Vermaat

Functie Zelfstandig werkend kok Concertgebouw
Geplaatst 07 Aug 2026
Verlopen 06 Sep 2026
Bedrijf Vermaat
Locatie Nederland | NL
Dienstverband Full Time

Functieomschrijving:

Laatste vacature-informatie van Vermaat voor de functie van Zelfstandig werkend kok Concertgebouw. If the Zelfstandig werkend kok Concertgebouw vacature in Nederland overeenkomt met jouw kwalificaties, stuur dan je meest recente sollicitatie of CV rechtstreeks via het bijgewerkte Jobkos vacatureportaal.

Houd er rekening mee dat solliciteren niet altijd eenvoudig is, aangezien kandidaten aan bepaalde eisen van het bedrijf moeten voldoen. We hopen dat de kans bij Vermaat voor de functie van Zelfstandig werkend kok Concertgebouw hieronder matcht met jouw profiel.

Vacaturebeschrijving

Voor het high-end Restaurant De Lier in het iconische Concertgebouw zoeken wij een creatieve en flexibele Zelfstandig werkend kok. Heb jij passie voor topgastronomie en werk je zelfstandig op hoog niveau? Solliciteer nu en versterk ons culinaire team!

Jouw werkplek

Het Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en diner en Restaurant Lier, een high-end restaurant met een Frans georiënteerde keuken. Ook verzorgen wij banqueting voor artiesten en personeel, events in de zalen en diners voor de zakelijke markt. Bij het Concertgebouw werken wij duurzaam door ingrediënten uit het seizoen te gebruiken van leveranciers uit de buurt. Puur en vers. Deze locatie is 7 dagen per week geopend.

Jouw team

Team Concertgebouw bestaat uit collega's met een hart voor de horeca! Een General Manager, een klein gepassioneerd keukenteam, restaurantmanager, 3 Floormanagers en een vast team oproep- en uitzendkrachten. Een gezellig team dat onze gasten een mooie beleving geeft in Het Concertgebouw.

Jouw functie

Als Zelfstandig werkend kok bij Concertgebouw, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de gestelde kaders, maar ook de vrijheid hebt om jouw eigen creativiteit toe te passen. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je ervoor dat de HACCP-richtlijnen worden nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart zijn gebracht. 

Jouw ingrediënten

  • De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok.
  • Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
  • Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid heeft geen geheimen voor jou.
  • Je weet van aanpakken. Dit betekent dat je in een hoog tempo kunt werken, zelfs tijdens drukte, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
  • Met jouw creativiteit weet je keer op keer de gasten te verrassen.

Sluiten deze ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om welke reden dan ook, een afstand tot de arbeidsmarkt? Via onze Social Return-pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Werken op een vrijetijdslocatie:

  • Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
  • Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
  • Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.
Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.
Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.
Jouw sollicitatie

  • SolliciterenGewoon doen.
  • Intake

    Telefonisch kennismaken.

  • GesprekEen match?
  • Aan de slagTot snel!
Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. 

Job Info:

  • Bedrijf: Vermaat
  • Functie: Zelfstandig werkend kok Concertgebouw
  • Werkplek: Nederland
  • Land: NL

Hoe te solliciteren:

Na het lezen en begrijpen van de criteria en minimale kwalificatie-eisen uitgelegd in de vacature-informatie Zelfstandig werkend kok Concertgebouw at the office Nederland hierboven, voltooi onmiddellijk de sollicitatieformulieren zoals een sollicitatiebrief, CV, kopie van diploma, cijferlijst en andere bijlagen. Verstuur via de link 'Volgende Pagina' hieronder.

Volgende Pagina »

Vergelijkbare Vacatures

  Assistent bedrijfsleider in Nuth at Trixxo
Geplaatst: 30 minutes ago

Beschr.: Wil jij doorgroeien, meer verantwoordelijkheid krijgen en werken met verse producten? Solliciteer dan snel, we maken graag kennis met je.Over de functieAls Assistent Bedrijfsleider ben je een vast aan...

Bedrijf: Trixxo | Locatie: Nederland

  Logistiek medewerker at Trixxo
Geplaatst: 30 minutes ago

Beschr.: Geef je carrière extra smaak als logistiek medewerker! Reageer nu en verdien vanaf €2.600 bruto per maand + 14% ploegentoeslag.Over de functieVoor onze opdrachtgever in de regio Asten/Deurne zijn wij...

Bedrijf: Trixxo | Locatie: Nederland

  Werkvoorbereider Energieprojecten at Vonders
Geplaatst: 30 minutes ago

Beschr.: Werken als Werkvoorbereider Energieprojecten | 32-40 uur | €3.100 tot €4.785 bruto per maandWil jij een belangrijke rol spelen in de energietransitie en bijdragen aan duurzame energieprojecten in Nede...

Bedrijf: Vonders | Locatie: Nederland

  Technician at Met Louie
Geplaatst: 30 minutes ago

Beschr.: Wat ga je doenAls technician in 5-ploegendienst ben je verantwoordelijk voor het oplossen van storingen aan elektrische en mechanische systemen. Je komt te werken in een cleanroom. Daarnaast werk je a...

Bedrijf: Met Louie | Locatie: Nederland