Chefkok at The Hospitality Recruiters

Functie Chefkok
Geplaatst 12 Aug 2026
Verlopen 11 Sep 2026
Bedrijf The Hospitality Recruiters
Locatie Nederland | NL
Dienstverband Full Time

Functieomschrijving:

Laatste vacature-informatie van The Hospitality Recruiters voor de functie van Chefkok. If the Chefkok vacature in Nederland overeenkomt met jouw kwalificaties, stuur dan je meest recente sollicitatie of CV rechtstreeks via het bijgewerkte Jobkos vacatureportaal.

Houd er rekening mee dat solliciteren niet altijd eenvoudig is, aangezien kandidaten aan bepaalde eisen van het bedrijf moeten voldoen. We hopen dat de kans bij The Hospitality Recruiters voor de functie van Chefkok hieronder matcht met jouw profiel.

Een keuken neerzetten die straks net zo vanzelfsprekend voelt als de plek zelf. Daar begint jouw nieuwe hoofdstuk.

Als Chefkok bij Bar Patine in hartje Utrecht krijg je de leiding over de keuken van een nieuwe apero-restobar aan de Oudegracht. Een plek waar gasten binnenlopen voor koffie of lunch, aanschuiven voor een glas aan de bar en uiteindelijk besluiten toch te blijven eten. Ontspannen in sfeer, doordacht op het bord. Bar Patine draait om toegankelijke horeca met karakter: verfijnd zonder afstandelijk te worden en stijlvol zonder stijfheid.

Jij krijgt de ruimte én verantwoordelijkheid om daar vanuit de keuken richting aan te geven. Van de voorbereidingen en verbouwing tot de heropening: je bouwt de menukaart, vormt en inspireert het keukenteam en bewaakt kwaliteit, kosten en resultaat.

Wat ga je doen?

Als Chefkok ben jij verantwoordelijk voor:

  • Het aansturen van de volledige keuken en de dagelijkse operatie.
  • Het ontwikkelen en bewaken van een seizoensgebonden en herkenbare menukaart.
  • Het leidinggeven, coachen en motiveren van het volledige keukenteam.
  • Het waarborgen van de presentatie, kwaliteit en timing van alle gerechten.
  • Het beheren van de voorraad en inkoop, inclusief calculaties en bestellingen.
  • Het bewaken van de kosten, marges en efficiëntie binnen de keuken.
  • Het signaleren en oplossen van operationele en technische knelpunten.
  • Het toezien op de naleving van veiligheids-, Arbo- en HACCP-richtlijnen.
  • Het ontwikkelen, testen en borgen van nieuwe gerechten en recepten.
  • Het meedenken op strategisch niveau over de culinaire koers en verdere ontwikkeling van het vernieuwde concept.
  • Het creëren van een inspirerende werkomgeving waarin kwaliteit, samenwerking en ontwikkeling centraal staan.

Wat maakt jou succesvol in deze rol?

Herken jij jezelf hierin?

  • Je beschikt over een mbo werk- en denkniveau (niveau 3/4).
  • Je hebt aantoonbare ervaring als Chefkok of als ervaren Souschef.
  • Je hebt uitgebreide productkennis en ervaring met menuontwikkeling.
  • Je beschikt over sterke leiderschapskwaliteiten en weet een team te bouwen en te inspireren.
  • Je bent ondernemend, kwaliteitsgericht en stressbestendig.
  • Je bent flexibel inzetbaar en vindt werken in de avonden en weekenden vanzelfsprekend.
  • Je denkt in kansen, neemt initiatief en streeft continu naar verbetering.

Wat krijg jij ervoor terug?
  • Een salaris vanaf € 4.500 bruto per maand, aangevuld met een aantrekkelijke bonusregeling.
  • Een unieke kans om vanaf de start mee te bouwen aan een compleet nieuw horecaconcept.
  • Werken op een toplocatie aan de Oude Gracht in hartje Utrecht.
  • De zekerheid van een grote organisatie gecombineerd met de sfeer van een familiebedrijf.
  • Een afwisselende functie met veel verantwoordelijkheid, vrijheid en ruimte voor eigen inbreng.
  • Een enthousiast en betrokken team waarin samenwerken centraal staat.
  • 20% personeelskorting bij alle horecalocaties van Axivate Horeca.
  • Volop ontwikkelmogelijkheden door middel van trainingen en opleidingen.
  • Pensioenopbouw via Pensioenfonds PH&C.
  • Via Alléo stel je zelf jouw secundaire arbeidsvoorwaarden samen, zoals een sportabonnement of aantrekkelijke kortingen die passen bij jouw wensen.
  • En natuurlijk sluit je een geslaagde werkdag regelmatig af met je team.

Over Bar Patine

Bar Patine is een toegankelijke apero-restobar in het hart van Utrecht, aan de Oudegracht. Een plek waar verfijning en ontspanning vanzelf naast elkaar bestaan. Waar iemand 's ochtends binnenloopt voor koffie, aanschuift voor lunch, later een glas drinkt aan de bar of besluit nog wat langer te blijven voor het diner. Alles mag, niets hoeft.

PK Utrecht maakt onderdeel uit van Axivate Horeca Group, de organisatie achter enkele van de mooiste horecazaken in de Randstad en Utrecht. Iedere locatie heeft een eigen unieke identiteit, maar wat ze allemaal verbindt, is de passie voor kwaliteit, gastvrijheid en het creëren van oprechte belevingen. Dit vind je ook terug in ons DNA. Bij Axivate Horeca draait alles om een bijzondere ervaring, niet alleen voor onze gasten, maar ook voor jou als medewerker. We willen dat iedereen het beste uit zichzelf én uit anderen haalt, iedere dag opnieuw. Samen zorgen we ervoor dat gasten graag terugkomen dankzij de unieke sfeer, heerlijke gerechten en onze persoonlijke, authentieke aanpak. Want bij Axivate Horeca geloven we dat succes begint met jezelf zijn. Je krijgt volop ruimte om jezelf te ontwikkelen, initiatief te nemen en mee te bouwen aan succesvolle horecaconcepten. Met meer dan 700 collega's maken we iedere dag opnieuw het verschil.



Job Info:

  • Bedrijf: The Hospitality Recruiters
  • Functie: Chefkok
  • Werkplek: Nederland
  • Land: NL

Hoe te solliciteren:

Na het lezen en begrijpen van de criteria en minimale kwalificatie-eisen uitgelegd in de vacature-informatie Chefkok at the office Nederland hierboven, voltooi onmiddellijk de sollicitatieformulieren zoals een sollicitatiebrief, CV, kopie van diploma, cijferlijst en andere bijlagen. Verstuur via de link 'Volgende Pagina' hieronder.

Volgende Pagina »

Vergelijkbare Vacatures

Claim 75% Off Hosting